Excursiones y Aventura

Visita a las Cavas Freixenet

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Seguramente este conocido cava no habrá faltado en su mesa en ninguna celebración. Y es que la historia de los cavas Freixenet se remonta a 1861, cuando Francesc Sala Ferrés fundó la Casa Sala, la primera marca exportadora de vinos en Sant Sadurní d’Anoia. Su hijo, Joan Sala Tubella, siguió con el negocio y en 1914 optaron por elaborar exclusivamente cava, un vino espumoso natural, siguiendo el método utilizado en la Champaña (Francia) desde el siglo XVIII. El negocio se fue ampliando y empezaron a aparecer las primeras etiquetas de cava con la marca Freixenet Casa Sala. Actualmente el Grupo Freixenet, sigue siendo una empresa familiar, pero ya cuenta con 18 bodegas en 7 países de 3 continentes.

Hoy ofrecemos una excursión para el fin de semana que nos permitirá conocer de cerca las bodegas originales donde surgió Freixenet y donde aún hoy se sigue produciendo. Están situadas en Sant Sadurní d’Anoia (Cataluña), en el corazón de la región del Penedés, famosa por sus viñedos. Allí nos ofrecen una visita guiada, de una hora y media de duración aproximada, que empieza por la parte antigua de la cava, construida en 1922. Allí, los guías explican el proceso de elaboración del cava y cómo la tecnología se ha ido incorporando al método tradicional. A continuación, se recorren en un pequeño tren las últimas ampliaciones de la cava. Tras el recorrido nos espera la sala de degustación, donde se puede disfrutar de los diferentes cavas de la casa.  También hay visitas que se adaptan a los más pequeños (sólo fines de semana  y festivos) y que incluyen un audiovisual especialmente diseñado para ellos y una cata de mosto. El precio de entrada es de 6,50 euros para los adultos, 3,90 euros para los menores de 9 a 17 años y gratuito para los menores de 9 años.

Un plan diferente y original que nos permitirá vivir el enoturismo, ya sea en familia, en pareja o con amigos.